Le sarrasin, ou blé noir, donne un miel rare, très recherché, il est brun foncé, avec des reflets roux et une texture épaisse, crémeuse, il est corsé avec une odeur de terre et de bois.
 
Propriétés : Riche en fer, c’est un anti-anémique efficace, il est reconstituant, reminéralisant, il est excellent pour lutter contre l’ostéoporose.
 
Poids : 500g