Porcs élevés dans le Morvan – Recette artisanale aux éclats de noix – 180 g
Cette terrine traditionnelle du Morvan associe le fondant de la viande de porc locale à la douceur croquante des noix, pour un équilibre parfait en bouche. Rehaussée de vin blanc de Bourgogne et d’un bouquet d’aromates, elle dévoile un goût rustique et généreux, fidèle à la gastronomie du terroir.
Utilisation
À savourer en tranche épaisse sur une tartine, en apéritif ou en entrée, accompagnée d’un verre d’Aligoté bien frais. Se marie parfaitement avec du pain aux noix ou aux céréales.
Composition
Viande de porc 82 % (origine France, porcs élevés dans le Morvan), noix 4,9 %, œufs, foie de porc 3 %, vin Bourgogne Aligoté (sulfites), sel, échalotes, épices et plantes aromatiques, ail, persil, poivre, arômes naturels.